Programın başlangıcında Uygulama Otelimiz restorantında misafirlerimize İtalya, Portekiz ve Türkiye mutfaklarına ait ikramların sunulmuştur. Ardından Konferasn Salonuna geçilerek toplantımız başlatılmıştır. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başlayan programımızda Okul Müdürümüz Ahmet TÜRKÖZ, İlçe Milli Eğitim Müdürümüz Özgür TOKGÖZ ve İlçe Kaymakamımız Ümit Hüseyin GÜNEY konuşma yapmışlardır.

Okul Müdürümüz Ahmet Türköz yaptığı konuşmasında, Ülkemiz ekonomisinde önemli rolü olan ve ülkemizin zengin potansiyalinin olduğu Turizm alanında iki alan ve 5 dalda eğitim öğretim yapan okulumuz bilişim, iletişim ve etkileşimin geliştiği değişimin çok hız kazandığı günümüz şartlarında alandaki gelişmeleri takip etmek amacıyla yurt içi ve yurt dışı paydaşlarıyla Avrupa Birliği Erasmus Plus projelerine katılmaktadır.

Okulumuz, 2016-2017 öğretim yılında "Öğreticiler Avrupa Mutfağına Ait Lezzetlerin Peşinde", 2017-2018  öğretim yılında "Ünyeli Genç Turizmciler Staj İçin Avrupa'da" adlı projelerini gerçekleştirmiştir. 2018-2019 öğretim yılında ise "Turizm Eğitimcileri Avrupa Turizmini Keşfediyor" projesini gerçekleştirecektir. Bu projeleri sonuçlandırdığımız zaman Akreditasyon belgesi almaya hak kazanacağız." dedi.

İlçe Milli Eğitim Müdürümüz Özgür Tokgöz; "Erasmus Programı eğitim kurumlarının birbirleri ile iş birliği yapmaya teşvik etmeye yönelik bir Avrupa programıdır. Eğitim kurumlarının birbirleriyle ortak projeler üretip hayata geçirmeleri ve kısa süreli  öğrenci ve personel değişikliği yapabilmeleri için karşılıksız maliyet sağlanmaktadır. Bilindiği gibi mesleki ve teknik eğitimde nitelikli iş gücü ihtiyacı her geçen gün önemini arttırmaktadır. Bu projeler sayesinde öğrenci ve öğretmenlerimiz yurt dışı deneyimi yaşamakta ve farklı yaşam ve kültür tarzlarını tanıma ve öğrenme imkanı bulmaktadırlar. Böylelikle öğrencilerimin hayata bakış açısı değişmekte ve alanlarında ufukları genişlemekte sorumluluk duyguları artmaktadır. " diye konuştu.

İlçe Kaymakamımız Ümit Hüseyin Güney; "Bir amaç bir hedef bir heyecanla yola çıktınız. Eksiklerini gidermek, eğitimdeki hedeflerimi gerçekleştirmek bizden daha iyi uygulamaları öğrenerek onları taklit etiniz, kendinizi geliştirdiniz. Buradaki arkadaşlarınıza, meslektaşlarınıza bu anlamda katkı sağlayacaksınız. Erasmus projeleri 10 yıla yakın ülkemizde başarılı bir şekilde uygulanılıyor. Avrupa'nın inşa ettiği medeniyete baktığımızda, Avrupa'nın ortaya koyduğu standartlara baktığımızda ki bunla ilgili bakış açısı da belli bir birikime sahip olduğumuz zaman ancak bazı şeyleri değerlendirebiliyoruz." dedi.

2017-2018 Eğitim-Öğretim döneminde uygulanan "Ünyeli Genç Turizmciler Staj İçin Avrupa'da" adlı Erasmus Plus Mesleki Eğitim Öğrenici Hareketliliği Projemiz ile ilgili sunumunu yapan Müdür Yardımcımız ve Proje Koordinatörü Mehmet Güngör Can ise;" Erasmus plus programı organizasyon ve içeriği Avrupa birliği ve diğer ülkelerin sorumluluğunda olan ve Avrupa birliği ne üye adayların eğitim gençlik ve spor alanında politikalarını desteklemek ve geliştirmek için 2014-2020 yıllarında gerçekleştirilen bir programdır. Erasmus Plus projesi yine yaş ve eğitimlerine bakılmaksızın  yeni beceriler kazanılması onların kişisel gelişimlerini güçlendirmesi ve istihdam olanakları amaçlanmaktadır. Erasmus Plus Mesleki Eğitim Öğrenici personel Hareketliliği Projesi ise, mesleki eğitimde öğretmen öğrenci ve yeni mezunların belirli bir süre ile Avrupa birliği devletinde Mesleki faaliyetlerde bulunmaları için mali bir kaynak sağlayan bir programdır." diye konuştu. 

Müdür Yardımcımız Mehmet Güngör CAN yaptığı sunumlarda geçtiğimiz yıl uygulanan "Ünye´li Genç Turizmciler Staj İçin Avrupa´da" adlı projemiz ile ilgili detaylı bilgiler vermiş; ayrıca bu yıl uygulanacak olan "Turizm Eğitimcileri Avrupa Turizmini Keşfediyor" adlı Erasmus+ Mesleki Eğitim Personel Hareketliliği Projesinin de tanıtımını yapmıştır. Mehmet Güngör CAN, sunumunda 2019 Başvuru döneminde okulumuzun hazırlamayı hedeflediği iki Erasmus+ projesi ile bu yıl uygulanacak olan "Genç Turizmciler Birlikte Öğreniyor" adlı eTwinning projesinden de bahsetmiştir.

Proje katılımcısı öğrencilerimiz adına söz alan 12/A sınıf öğrencisi Batuhan Keskin; "Bu projede yer almamın sebebi öncelikle mesleki eğitime katkı sağlamak, yabancı dil seviyemi ilerletmek ve farklı kültürler hakkında bilgi sahibi olmaktı. Proje öncesinde yabancı dil endişelerim vardı. Fakat bu endişeler proje kapsamında aldığımız yüz yüze online dediğimiz eğitim kursları sayesinde yerimi özgüvene bıraktım. Artık yapabileceğime dair kendime güveniyorum." dedi.

Program sonunda Ünyeli Genç Turizmciler Staj İçin Avrupa'da" adlı projenin İtalya ve Protekiz akışlarına katılan öğretmen ve öğrencilere prokolol üyeleri tarafından sertifikaları teslim edilmiştir. Ayrıca 2017-2018 Eğitim-Öğretim yılında Yiyecek İçecek Hizmetleri ile Konaklama ve Seyahat Hizmetleri alanlarında düznelen ulusal ve uluslararası yarışmalarda derece alan öğrencilerimize takdir belgeleri verilmiştir.